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Tomaten

Chicorée mit Guacamole und Tomaten

Belgian Endive with Guacamole and Tomatoes

Die Chicorée ist gerade im Winter eine gute Möglichkeit frisches Gemüse zu genießen.  Vor kurzem hatten wir dieses besondere Wintergemüse als Salat mit Avocado-Dip und Tomaten. Portionen: 4 Zutaten: 2-3 Chicorée 2 Tomaten für die Guacamole: 3 reife Avocados 1 EL Olivenöl 2-3 EL Zitronensaft 1-2 Knoblauchzehen, durchgepresst Salz und Pfeffer ein paar Blätter frisches [...]